おたまや直営店に来て日本一の種類を誇るAspergillus oryzae（二ホンコウジカビ）を肌で感じてほしい！麹（こうじ）各種30種類、紅麹パウダー、米麹パウダーなど15種類、お味噌やもろみ、甘酒などの発酵食品、100円ちょこっとパックなどの発酵菓子、もろみパウダー、果実パウダーをご来店頂き、手に取って見て貰いたい思いから・・・
おたまやのチラシを12年ぶりに完全リニューアル製作中です(~o~)！店内の雰囲気を感じて！毎年少しずつカスタマイズさせて頂く予定です。
またNEWコーナーボックス席では冬の味噌作りシーズンに大豆、こうじ、食塩、容器などをお客様のご希望に応じてご提案させて頂けるように準備中です！ご期待下さい！
