全ての微生物と発酵をself control コウジザムライが監修した特注の発酵袋で外気に触れないから時期を問わず、通年仕込みが実現しました!味噌(半製品)入りの場合は入っていたおたまやの外箱に立てかけて『置くだけ』で美味しくなります(^_^)
出来上がったら専用角タッパに移して毎日の食卓でお召し上がり下さい。
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