Ｒ5年産 山形産 特別栽培米つや姫100％原料米として使用して出来た、最高の『 特別栽培米 つや姫米麹と玄米麹 』の2種類をまもなくリリース致します。
さらに地元酒蔵のつや姫100％で仕込んだ純米酒から採れた酒粕『 つや姫 純米酒粕 』も合わせて登場となります♪山形米の最高峰のつや姫で最高の酵素を纏った製品が登場します(#^^#)
限られた原料となり、今年度は新米つや姫3000kgを確保しましてので、こちらで全量製麹します。なくなり次第終売となります💦
山形産 特別栽培米 つや姫の米麹と純米酒粕