出ました～お客様の要望から新商品が！！！甘酒粉末をリニュアールして３種類同時発売ですその名も【 かんたん甘酒 シリーズ 】で登場！！甘酒粉末の発売から８年目に入りました。当初は全国で初めて酒粕と米こうじを弊社で粉末にして、ポットのお湯で簡単に酒粕仕様の甘酒が出来るとして販売して参りました。また、当店の生あま酒は生きた酵素をとれるとして多くのお客様にご愛顧頂い […]

こんちはー♪この度HPを全面リニュアール致しました。お陰様で顧客も20000人を突破し、消費税に増税に伴い、キャンペーン、定期購入、ポイント制導入予定です。未だ完全なページでは御座いませんが、連日移行作業と商品アップを行っております旧おたまやショップ以上の情報量とサービスでお客様のご期待に添えるショップを目指したく存じますので今後とも宜しくお願い致します さ […]

連日、米麹の製造でバタバタです１週間で１の麹室、２の麹室で１０６０kgの製造をしておりますが、１２～３月まではすぐに無くなってしまいます。(-_-;)てなことで今回は味噌汁と野球大好き！うちの３番目（小６）が米こうじ造りの特訓をしました(*^-^*) このこうじ室は１回の仕込みで約２６０ｋｇの製品が出来ます。この原料で作って出来た製品を食べて頂くお客様のこと […]

こんばんは～今日は雪がガンガンふってます♪今年は土、日はもちろん、水曜日も工場は稼働して糀（こうじ）の製造を連日行なっております。社員も交代で休んでもらって本当にご苦労さまです。連日６０～７０件の商品発送を店舗、事業部のスタッフ約５名で行なっておりますが、現在の発送状況は約７日待ちの状態が続いており、本当にご迷惑をおかけしております。申し訳御座いません冬期間 […]

こんばんはでーす！この時期は連日こうじや味噌の仕込みで休み無し工場長のあきばです[emoji:i-19] 今回は早めのブログアップになります。今回はその分テンション[emoji:i-184]アゲアゲです”” 本日７日は記念する日になりました。名古屋の酒藏で萬乗醸造さんから一番出しの酒粕、山田錦 純米大吟醸酒粕が入荷しました[emoji:i-201]早速、製品 […]

こんにちは～今回は弊社のお得意様で塩こうじを使って頂いて、ブリの加工品を販売しておられる、有限会社徳丸さまの商品紹介です♪ 会社は長崎県の五島町と言う所で養殖業と加工業を一貫して行われており、全てにおいて妥協を許すことなく、手塩に育て上げた【ぶり】を当店の生塩麹に漬け込んで出来た商品です。 油がのって～ジューシーでした！美味しい[emoji:i-199][e […]

25年9月21～22日、第15回フジクラ電装杯ホワイトローズが悲願の優勝です 最終回7回が終わって5-5の同点で特別延長　ノーアウト満塁から勝利を収めました。 息子もチームとしては頼りないキャプテン、ピッチャーとして、仲間に支えられて6年生最後の大会で最高の喜びだったと思います。 圭汰が勝って泣いた姿は初めて見ました 次のステップでもこの感触を忘れず、さらに […]

うちの３番目がお世話になっている。ホワイトローズが米沢市リーグ戦で２連覇を達成しました！！[emoji:i-221]本当は全軟、ろうきん杯で優勝する予定でしたが…[emoji:i-241] でも今週末に行われるフジクラ電装杯で勝って、６年最後の試合を優勝で飾れる事を信じてます！長男から数えて９年間本当にお世話になりました。９月２１からの試合で絶対優勝するぞ( […]

漸くここまで来ました！本日決勝戦　強豪日大山形と甲子園をかけて対決です！！今日も仕事で応援に行けませんが、うちの３番目の友達のおとうさんに連れて行ってもらって、米沢中央と長男の応援にいっています。米沢からも沢山、応援に駆けつけているようです！全員野球で何とか置賜に優勝旗を…そして甲子園に連れて行って下さい 現在１回表裏を終えて０－０です。 すみません！！TV […]