先日入荷しました八朔（はっさく）のサンプル乾燥と粗粉砕が完了しました！左から『果肉、外皮、まるごと』でそれぞれ加工いたしました！そして、いよかんやデコポンなどもぞくぞく入荷し追って乾燥粉末致します。その中で良品の製品をHAKKO-SHOPで4月ころから販売予定です。そして、当店の生甘酒ベースにも生八朔入れて見ました色も良く濃厚フレッシュで美味しかったっす。
次回は青豆麹（地元青大豆）を使用した甘みのある大豆で麹を生産します。こちらはおたまやWEB本店で数量限定で販売させて頂きます。2月18日から製造着手致します。ご期待下さい(^^)
