おたまや南側工場 2F多目的室にて弊社の常務が講師として木場町町内会味噌づくり教室を開催しました。20名ほどの参加となりました！一般的な桶仕込みでは無く、衛生的で環境にも優しい。。ーーおたまやの発酵袋Auto Zipperに仕込みを行いました(*^^*)発酵による自圧で重しも要らずで、外気に触れないので衛生的で最高のお味噌が出来ます。子供たちの食育としても良いですね(｡◕ˇдˇ◕｡)/
弊社常務も町内の婦人部と言うこともあり先輩の前での講演は初めての経験で、すごくつかれた～って言っていました。4ヶ月後に美味しい味噌になりますように💛
