連日、大雪で除雪作業と糀（こうじ）の仕込みで12月は休みがありましぇ～ん
また、こうじは２ヶ所の室で週に880kgを製造していますが、ぜんぜん追いつきません
でも、今年は高校生のアルバイト３名が学校が終わって連日、16時～19時頃まで来てくれるからすごく助かってます
野球部２名と陸上部1名です。スポーツをしている子供はやっぱ良いですね、全然違います。
一回教えると、次からは要領良く、正確に仕事をしてくれます。うちに就職と思ったんですが、すでに一流企業に決まっていました
来年はうちの長男が高3で夏の大会が終わったら手伝って貰えるかな？？けっこう期待しています。って言うか、今からあてにしています
写真は今回新発売の豚肉専用の調味料 『旨み酒粕』です。豚肉の切り落とし（安いやつで十分）にまぶして焼くだけで本当に旨い料理が出来ます。
豚肉のたんぱく質、脂質量に合わせ、当店のこうじと本蔵で熟成した酒粕２種類をブレンドして出来ました。
只今、キャンペーン中で3000円以上の購入で旨み酒粕おためしボトルをプレゼント中！
製品は現在特集ページを制作中ですがこちらにアップしてます。ご覧くださいませ。
旨み酒粕 400gボトル入り