昨年までは都営浅草線・銀座線にamasmo（アマスム）の広告でしたが、今年は7月15日ころから、弊社のブランドキャラ『コウジザムライ』を4コマstory展開し、○○線のドア に350mm×90mmツインステッカー としてお披露目致します。約50ドアに配置されますが、文字が小さくて読めるかが心配💦・・・見つけて貰えたらうれしいです～～ホームページでも見て頂ける […]
おたまやのコウジザムライが○○線にツインステッカーで登場！
一緒にお仕事が出来る仲間を募集します♪
おたまや直営店の販売スタッフと通販での発送業務スタッフを募集致します♪弊社製品を大切に、そしてお客様を第一に！を共感できる方！！それぞれの担当のスタッフを募集中です。もちろん！初心者の方で大丈夫です(#^^#) その他、お料理レシピ専門スタッフ（お料理レシピ作りは県外 在宅勤務OK 弊社商品を材料としてご支給）個々のライフスタイルを尊重致します。 ※採用後の […]
amasmo甘夏（あまなつ）
直営店amasmo（アマスム）イートインで提供している、紅八朔（べにはっさく）が甘夏（あまなつ）に変わります。熊本のみかん農家様とご縁があり、直営店の商品として果汁をパウダー化・・・加工準備の際、素材を確かめる為に生の甘夏みかんを試食したところ、、、この美味しさに魅了され、商品化となりました(#^^#)これにより毎年4月～6月末までは甘夏のでのリリースとなり […]
♯限定 amasmoさくらの販売 中止となりました。
この度は多くのお客様にご迷惑並びに、ご心配をお掛けして申し訳ありませんでした。紅麹に関しまして下記中段からご一読下さい。 1年以上前から試作を繰り返し、ようやく完成して今年の４月1日から予定をしていた『♯限定 amasmoさくら』が、3月22日のあの紅麹の件で今年は表に出る事が出来なくなりました(´；ω；`)ｳｩｩ こちらの紅麹も小林製薬製のものでは無く安 […]
白麹と黒麹の特別純米酒が出来ました！
ようやくできました！特別純米酒 黒麹と白麹の販売です！特別栽培米 山形つや姫米を黒麹・白麹で当店で製麹し、酒造好適米を出羽の里を掛け米とし、最高の清酒が出来上がりました！それぞれ、生成する酸味が後味良く、料理にも合います。インターネットご注文のみにはなりますが、それぞれ購入酒粕（黒麹酒粕・白麹酒粕）プレミアム非売品を300gずつプレゼント致します。注）このお […]
おたまや工場 本蔵5000L 木桶の話～
おたまやの工場 貯蔵蔵で長年活躍した木桶 超BIGサイズ 約5000L～6000Lの昭和3年頃の木桶ですがこの度、味噌の生産体制を変更する為に、泣く泣くですが長年使用した歴史のある木桶を必要な方に無償にてお譲り致します。下記へお電話頂ければ詳細をご説明いたします。高さ約2200×2100㎜のサイズ 1～6号桶全部で6基あります。おたまや本蔵中、製造工程は全く […]
つや姫 純米酒粕の販売！
山形県産米 つや姫 100％で仕込んだお酒から出来た酒粕『つや姫 純米酒粕』が現在この酒粕でつや姫特有の艶（輝き）と純白度を極めた『つや姫 純米酒粕パウダー』こちらのパウダーはハンドリング性を上げる為に、超ミニマム生産を弊社サンプルLab2号室で行い品質重視でかつ、低価格で販売させて頂きます。 昨今では酒造りにおいて芳醇（’香り）を求めるものから、日本酒なら […]
アクダイズ® 商品と節分のお面セット2月3日まで直営店で配布^_^
当店の大豆の灰汁（茹でた時に上部に出るアク）と悪代官のアク+お豆が合致して出来た！さらに年明けから2月3日の節分が近くなってくると鬼化してくるんです。このおたまやの『アクダイズ® 鬼』節分用のお面が出来ました？つぅーか、こっちの提出も遅かったこともあり制作会社で日程的に間に合わず、手作業での切り抜き作業となっています・・・時間に余裕も無くうまく抜けない～（最 […]
ご挨拶＆コウジザムライ キャンペーン
🎍あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます🎍 只今、コウジザムライシリーズガチャキーホルダーをプレゼント中です。おたまや本店オンラインショップで5,000円以上ご購入のお客様へプレゼント(≧▽≦)店舗のリアルガチャでも人気のあるキャラクター14+αで新たな仲間も増殖中です～ おたまやLINE お友だち募集中！ クーポンでは390円OFF […]
黒塩麹の開発中！
弊社独自の発酵技術で年末のこの時期に最終局面を迎えています！！5号室 製麹の黒麹と無農薬有機肥料米で黒米で仕込んだ『 黒塩麹 』でーす。これぞお米から微生物の力を借りて作り出した究極の調味料、この天然クエン酸がお料理の幅と健康を提供出来る事と思います(#^^#) 完全無添加ですが、、なんかコンクリート色している？でも香りが良く、クエン酸と発酵がすごい体にも良 […]