皆様！！こんばんは[emoji:i-228]おたまやショップをいつもご利用頂いて誠に有難う御座います！現在決済のシステムを改良中でもう少しで、商品到着後での代金後払いとネット決済がご利用頂ける様になります。ご不便をお掛けして大変申し訳御座いません。今しばらくお待ち下さいませ…それと・・・弊社の目玉[emoji:i-84]って言うか私が特別にゲリラ出品する【訳 […]

こんにちはです！！ようやく味噌の仕込みも終え、あとは発酵から熟成へと…この地の風土と時が醸して、旨みを造り出してくれる事を信じて待つだけになっちゃいました(^.^)ヤッパり！！天然醸造が一番ですね…時間をかけて６尺の木製大樽で味噌に季節を感じさせ作る味は素晴らしくうまい！調味料でなれた現代人では物足りない事かもしれないが、化学合成された調味料とは違い、味のパ […]

みなさーん！！おはようございます。アップが遅れましたが、今日は休みでゆっくりブログが打てまぁ～す(^・^)過日に米沢冬祭りで３２回の歴史がある【上杉雪灯篭まつり】あって当店も出品させて頂きました。雪があって成立するお祭りなのですが過去最高の雪不足でタ他から集めて来ても足りない状態…路面も乾燥していて雰囲気がチョッと…と言う感じでした。１４日、１５日良い天気で […]

明けましておめでとう御座います！！チョッと遅いですよね～ご挨拶とブログの更新が遅れてすみません！！味噌の仕込みも終盤でバタバタでそして、弊社の店舗と飲食店で販売提供するこだわりの純米原酒その名も仮名【早とちり】を販売致します。決して慌てて造ったり、手を抜いたりした酒では御座いません！少しの妥協も許さず、丹精込めて仕込んだ清酒になりますここの若だんな（息子）と […]

みなさんおはよう御座いま～す！早いもんでもう１２月！今年も終わりですね…当店の商品をご購入のお客様は風邪などひかず元気にお過ごしの事と存じます（笑）お蔭様で今年度は沢山の【おたまやショップ】ユーザーのお客様に支えられてまもなく８年目を迎えます。来年度は海外在住、日本人のお客様からのお問い合わせが多いことから粉末商品の海外発送のページを充実させ、さらに新店舗！ […]

こんばんは～今回はチョッと早いブログ更新になります。みなさん元気にしてましたかぁ…私は風邪をひき、なかなか治らず２週間になります[emoji:i-182]でも仕事が雑用を含め忙しく、ゆっくり休めない状況でましてやこの年になると大変です[emoji:i-201]若いときは風邪はすぐ治るし、疲れも寝ればとれるんだけど…今は楽しみと言えば子供とキャッチボールする事 […]

みなさん～こんばんわ！この時期になると秋の観光シーズンで米沢にも沢山のお客様が来てくれます！当店も地元の物産館で出店したり、他県のイベントや味噌やこうじの製造で、すごく忙しい日々が続きます！！でもお客様の笑顔を思い浮かべて日々の業務に従事致しております。ゆうよねー[emoji:i-194][emoji:i-184]現在、郡山の総合体育館で産業祭りに昨日１７日 […]

現在9時40分です。やっと今、自宅に帰って落ち着いている所です。仕事の関係でブログのアップが遅れましてすみません[emoji:i-181]醸造業に適した涼しい季節になりました。味噌、米糀の仕込みと乾燥事業、また、物産展の出展と、とても忙しい日々が続きます…そッそして、ようやく弊社の飲食部（開設準備）で【廟の隠れ家】が着々と出来て来ています。照明や建具、古道具 […]

毎日熱いねぇ～[emoji:i-201]オリンピックと高校野球で４年に一回のこの時期になると…どのチャンネルを見ていいか、迷いに迷います！高校野球は山形の代表で酒南は負けてしまい、そうなるとエリアが拡大し東北６県の応援に移ります。しかし、昨日！青森山田と仙台育英が敗れて[emoji:i-241]残るは隣県の福島、聖光学院を応援し続けます。さて上の画像は当店の […]

みなさぁーん！どうーもッーす～(~o~)今日は水曜日で休みになります。日中のブログの更新になります。今日は晴天で清々しいです。悔しいです！（天気が良いと味噌ソフトとお客さんの来客数が高いので…）[emoji:i-195]店舗が休みの日は天候が悪い方が安心出来るのが本音かな！でもそうもしてられないのです。全てを言えないのですが、弊社の２号店で飲食店（軽食）の店 […]