おたまやは『簡単って・楽しくて・美味しい』を掲げ、新たなステージでの開発をサンプルLabで探究しています♪

麹を入れて振って作る・・・『発酵ボトルde塩麹作り』が誕生！好みの麹をチョイス出来てオリジナルの塩麹作りがお勧めです！麹菌は3種類（黄麹・黒麹・白麹）で培養し各種穀物に植え付け出来る『こうじ』は日本一を誇り、バリエーション豊かな組み合わせで料理に合わせた塩麹をお作り下さい。直営店でもネットでも大好評です(^^)/