みそ 最高のこうじ味噌を毎日の食卓で。 おたまやでは伝統的な特大和釜と現代の回転蒸煮釜で。地元の大豆をふっくらと仕上げます。 おたまやでは伝統的な特大和釜と現代の回転蒸煮釜で。地元の大豆をふっくらと仕上げます。 本蔵でじっくりとうまみと言う時を刻む。 天然醸造味噌のご購入はこちらから