コーポレートお知らせ

山形県産の無農薬で作った小粒大豆 すずかおりでとびっきりの乾燥豆麹（豆こうじ）を作りました！

もろみ豆味噌、その他ヘルシーなお料理にもどうぞ♪

天然のクエン酸を形成する麹菌で培養して出来た米麹で仕込んだ甘酒『コメテイン®』とそこに、天然の紅麹を入れて赤色にした『ベニテイン®』登録商標　クエン酸が筋肉をしなやかにするお米のプロテインが登場です！夏バテ防止と健康維持に！

酒造好適米 山田錦で仕込んだ濃いめの生甘酒600gです。全ての栄養成分を吸収出来てこの生甘酒の『 糖 』は多糖類に属し、吸収が遅く太りづらい糖です。

おたまやの乾燥米麹シリーズが製品もグレードアップし、パッケージも変更しました！

山形のフラッグシップ「つや姫」をネコポス専用送料無料で発送させて頂きます。お試し用としてもGoodです（*^ ^*）

今年度産 無農薬 有機肥料100％ 古代米 黒米 奥の紫の発売です。安全な製品を提供します。白米に少量入れて炊き上げて、アントシアニンやポリフェノールが豊富で毎日が健康(^^♪

米麹+紅麹が入って出来た『米紅麹800gレトロ袋入り』が登場！淡いピンク色の米麹と紅麹の栄養素がたっぷりと入った美味しい甘酒をお作り頂けます♪

おたまやとこうじカンパニーで出来た！発酵品で出来たお菓子やコスメが 全部100円ちょこっとパック で登場！おためしとしてもＧoodです！おたまや本店ＷＥＢショップと直営店のみでの販売となります！直営店では昔のラダーに吊るして、店頭ならではの限定販売品もあります(*^^*)

九平次 山田錦 純米大吟醸酒粕が今季は12月26日に入荷致します。但し、年内出荷が終了となり、1月6日からの順次発送でご協力下さいませ。年内希望の場合は『大吟醸酒粕 ゆる搾り』は只今入荷の製品は純米大吟醸酒粕で御座います。最高スペックで絶対の自信が御座います。12月24日までのご注文で年内のお手配が可能です。

地元米沢の浜田酒造（沖正宗）の大吟醸／純米大吟醸  搾りたて酒粕が入荷しました！最新設備で柔らかくソフトに搾り上げた大吟醸クラスの芳醇な香りと風味をご堪能下さい。

当店の生甘酒、紅麹甘酒、黒米麹甘酒をパウダーにして無糖甘酒パウダを３種類をリリース！本物の生甘酒は多糖類に分類されお砂糖よりも消化吸収がに時間がかかるので太りづらい新しい糖です。お砂糖の代わりやお湯を注いで即席甘酒にもどうぞ。

おたまやの大人気 生甘酒400g×20本入りを年末特別価格でご提供させて頂きます。さらに今回は山田錦米で出来た『濃いめの生甘酒600g1本』をサービスします。

令和元年産の新物 秘伝豆 大粒が入荷しました。お正月に間に合わせたい思いから何とか農家さまにご尽力を頂き、今年は通年よりも１ヶ月以上早く販売させて頂きます♪

令和元年産 新物のシュウリュウ（秋粒）大豆が出来上がりました！！全国でも生産量がごくわずか！減農薬で出来たので豆肌は良くないですが、栗のような甘みと風味が絶品です。味噌キット商品内の大豆は新物にて対応させて頂きます。

令和元年の初しぼり吟醸酒粕が入荷しました！米鶴酒造のこだわりの酒粕です。是非ご賞味下さい。

無農薬有機肥料100％使用の生麹が新発売！無農薬玄米麹、生麹とリリースです。

無農薬 有機肥料 令和元年産の販売！無農薬の米麹として長年かけて、生育法と環境を見極めてこの度、令和元年に最高の無農薬米が出来ました！出来の良さに米麹だけでは無く、ごはん用のお米としても販売させて頂きます♪

通常の2倍の米こうじを使用した。19割麹の甘口味噌です。3kg、10kgで登場！室内で約3～4ヶ月寝かせて出来るお味噌です。

こうじカンパニー社製の種麹が新発売です。糖化酵素を最大限引き出すように甘酒作りや味噌作りに適した麹（糀）が出来上がります。

毎日美味しい甘酒をかんたんにお作り頂けるキット3種類の発売！出来上がり600～750ccですので約2日～3日分の生甘酒が出来上がります♪１日のコストも120円と安い！

夏はさっぱりレモンと塩味の効いた粉末甘酒で乗り切ろう！疲労回復と夏バテ防止におたまやのかんたん塩レモン甘酒が登場！

お試しの味噌作りとして。本格的な国産材料で出来た木桶で2kg程度の味噌作りを実感して下さい♪さらに当店の完全オリジナル特別価格で販売します。

べったら漬けからリニュアルして価格も大幅ダウンして通年販売の『甘麹の漬液』ゆずとこんぶで新販売です。

甘酒の栄養成分を毎日のお漬物として食卓でどうぞ♪

天然紅麹を使用したもち米100％『紅麹杵つきもち』と『味噌チーもち』の新発売です。

自宅にいながら姉妹店の廟の隠れ家のお餅が手軽にお楽しみ頂けます。

大変お待たせ致しました。新物 青大豆（秘伝豆）が入荷しました！今年もあま～くて美味しい秘伝豆です(*^^*)

おたまや3号麹室にて玄麦麹の製麹に着手し今回最良の玄麦麹が出来上がりました。栄養たっぷりの玄麦麹味噌をお作り下さい♪

平素は高配賜りまして誠に有難うございます。10月22日のご注文分の紅麹甘酒10＋1個と20個＋3個セットのご注文分は全て発送させて頂きました。残りは他の商品の同梱や、セット＋バラ品のご注文のお客様を随時発送させて頂きます。約1週間で完了の予定ですので、今しばらくお待ち下さい。尚、紅麹甘酒のご予約品は『 現在2ヶ月待ち 』となっておりますが、今年中のご注文分は2019年1月末日まで発送完了の予定で御座います。こちらもお早めにどうぞ！

GABA(ギャバ)とモナコリンkを含む『紅テイン』（赤い甘酒と天然のクエン酸を摂取出来る『米テイン』（白い甘酒）の２種を新発売です。天然の紅麹で美味しく健康に！

地元米沢のお豆腐屋さんのおからを弊社でじっくりと乾燥粉末して出来た、こだわりのおからパウダー100％です。ダイエットの食品素材としてどうぞ！

国産原料の天然醸造 玄米味噌と麦味噌を乾燥粉末にして出来ました。オンリーワンのこだわったお菓子作りやお料理などへの和風シーズニングとしてご使用下さい。100g、300g、業務用1kgで新登場！