紅麹味噌（1kg）
昔から珍重されてきた、紅麹（粒）を入れて熟成させて出来た11割こうじの米麹たっぷりの粒味噌です！タイプ：米 / 粒味噌 / 中辛
紅麹は昔から漢方の生薬として親しまれてまいりました。
その大変貴重な紅麹を粗砕にして、米麹と紅麹のブレンドで中甘口に仕上げて、じっくりと熟成させて出来た紅麹味噌です。
健康を気になされる方に毎日続けて頂けるように価格も抑えてご提供させて頂きます。
| 原材料 | 米こうじ、大豆、食塩、紅麹 ※国産米、国産大豆、長崎食塩 、台湾産紅麹 |
| 内容量 | 1kg（袋詰め） |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 栄養成分表示 (100gあたり) | エネルギー 203kcal たんぱく質 10.1g 脂 質 4.7g 炭水化物 32.4g 食塩相当量 10.9g |
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
使い方・お召し上がり方
当店の生味噌は酵母が生きている為に、暖かい時期は特に発酵致します。これは加熱処理、酒精や添加物（発酵抑制剤）などを使っていない証です。暖かい時期（4~10月頃）までは特に輸送到着時また、常温保管の際に密閉されますと袋内が膨れます。これは酵母が生きている為に起き得ます。中の空気を抜いて頂けますと幸いです。生味噌ならではの現象で品質には何ら問題は御座いませんのでご安心下さいませ。
■この商品は紅麹の特性上、紅麹の粒周りに赤く色が着きますが、物性上の特性で品質には何ら問題は御座いません。
その他の情報
※味噌を購入のお客様へ・・・お遣い物に便利なオリジナル袋の『０円』もございます！ おすそわけ、小分け、レトロ袋サービス をご覧下さい。
※当店では全て天然醸造で作っております。配合や塩分率は変わりませんが発酵、熟成の進み具合や環境などで出荷時での製品色合いが若干変わる事が御座いますが品質には問題御座いません。
