塩麹のシンプルパスタ

味付けは塩麹だけ♪ささっと作れちゃう一品です

材料

【 1人分】

・パスタ　1人前　・茹でブロッコリー　60g

・エリンギ　1/2パック　・サラダ油　大さじ1.5

・塩　麹　大さじ1

材料を準備する。

鍋に湯をわかし、一つまみ塩を入れパスタを茹でる。（湯で時間はマイナス 1分にする）

フライパンに油を敷き、エリンギを炒める。

エリンギに火が通ったら、ブロッコリーを入れ温める。

茹でたパスタを入れ、火を止め塩麹を入れ全体を絡める。

※おたまやの生塩麹でとっても美味しい！ヘルシーな塩麹パスタが出来ます♪