がっつりみそ豚丼

おいしさも！満腹も！100点満点メニュー！

材料

【1人分】

・ごはん (温かいもの)　200g　・豚バラ肉 (薄切り)　100g　

・浮麴味噌　大さじ2　・砂糖　大さじ2　・料理酒　大さじ1　

・みりん　大さじ1　・すりおろしニンニク　小さじ1　

・サラダ油　小さじ2　・卵黄　1個　

・小ねぎ (小口切り)　・白ごま　適当

豚バラ肉は4cm幅に切る。

ジップ付き保存袋に1、調味料とすりおろしたにんにくを入れて揉み込み、10分程味が馴染むまで置く。

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、火が通るまで炒める。

ごはんをよそった丼に3を盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎと白ごまを散らす。

※おたまやの浮き麹味噌で美味しい『豚味噌丼』が出来上がります♪

※お味噌は天然醸造のものであれば、お好きな物を使用していただいて大丈夫です。多少、出来上がりが異なりますので、味見をして整えてください。