甘酒ヨーグルトティラミス

甘酒と水切りヨーグルトで、夏にピッタリ！さっぱりとした和洋折衷なティラミス♫
コーヒーを使わないので子どもも食べれます。
お好みで土台の中にバナナ1本分カットしたものを混ぜても美味しくいただけます。

材料

〈生地〉
無糖ヨーグルト　400g
生甘酒　200g

〈土台〉
オートミール　30g
生甘酒　50g
ココアパウダー　大さじ1
レーズン　65g
くるみ　25g

〈トッピング〉
ココアパウダー　適量

ボウルに〈土台〉の材料を入れて混ぜ合わせます。

容器に、混ぜ合わせた＜土台＞をしきます。

ヨーグルトは、半量以下になるまで1日以上冷蔵庫で水切りします。

水切りしたヨーグルトと甘酒をブレンダーやミキサーで混ぜて、なめらかにします。

＜土台＞をしいた容器に、生地を流し入れます。

冷蔵庫で一晩置き、仕上げにココアパウダー（分量外・適量）をかけてできあがり♫

※甘酒は自家製（砕米麹使用）のものを使っていますが、おたまやの生甘酒でも可。

※ヨーグルト水切りに1日、冷やすのに一晩かかるので２〜３日くらい見込んで作ってくださいね。