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黒い神秘 黒麹
今年度 新酒 やわらか酒粕
R6年 新粕入荷
おたまやの生麹
おたまやの生甘酒
白の魅力
無添加 生味噌
秋田杉桶で仕込む本格味噌
酒粕パウダー
無農薬 有機肥料で出来た原料米を使用
粒が無い 甘酒スムージー amasmo
国産無添加 味噌粉末
酒粕生ペーストと純大酒粕生ペースト
発酵食品のちょこっとパック
酵素力価の強い米麹パウダー
コメテイン PURE
置くだけ味噌
乾燥粉末メーカー

新着情報

2025年01月23日 お知らせ 原料米(砕米・丸米)の入荷、及び価格改定に関しまして

只今、ご注文を多く頂いており、原料米に対し製麹が追い付かない状況となっております。また、近年の光熱費や資材等の上昇、年が明けても原料米の高騰が続き、この品質を維持することも困難となりました。そこで誠に不本意ではありますが生麹は2月1日より順次価格改定させて頂きます。上げ幅は8%~15%程度になります。なにとぞ事情をご賢察の上、ご了承くださるようお願い申し上げます。次回の砕米麹の再販予定はR7年2月20日頃の予定です(尚、原料米の入荷次第で早まる事がございます。)※その他、生麹製品はご注文を頂いてから約1ヶ月程度お待ち頂く事もございます。

2025年01月01日 ご挨拶 謹賀新年

新年あけましておめでとうございます!旧年中は紅麹にてご迷惑、並びにご心配をお掛けしました。2025年ではサンプルLab2(新施設)に導入した自動包装充填機システムで甘酒のスティックタイプや甘酒ゼリーなど健康でヘルシーな商品を展開しおたまや直営店ではこの商品をサンプル価格に提供して行きます。今年もおたまやを宜しくお願い申し上げます。1月6日より営業させて頂きます。8日(水)直営店は営業させて頂きます。

2024年12月02日 お知らせ 年末年始の配送スケジュールについて

誠に勝手ながら、2024年12月31日(火)から2025年1月5日(日)まで年末年始のお休みを頂戴いたします。
年内の配送は、2024年12月25日(水)23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。
それ以降のご注文の場合、年明けの発送 2025年1月6日(月)よりご注文受付順に発送させて頂きます。
おたまや本社直営店( 昭和本樽仕込み館)も31日から5日までお休みを頂戴します。
商品の欠品や、年末の混雑による配送遅延も予想されますので、お早めにお申し込みくださいますようお願い申し上げます。

尚、受注期間内であっても製品の製造状況によって、商品を2025年1月からの発送と変更させて頂く事も御座います。その場合はご連絡をさせて頂きますので何卒ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。

2024年11月05日 お知らせ 2024-2025年 米麹の生産・販売予定状況について

今年度は弊社米麹の原料である『うるち米』も約2倍もの高値となっており、入荷に関しましても予定通り流れない状況となっております。その事で商品の欠品など例年以上で発生することがございます。また、今年度はお米の異常な上げ幅だった反動で来年からは下がる事も想定され、当店 生麹の販売価格は企業努力で何とか据え置きをさせて頂きたく予定でございます。そこで当店から1点 お願いがございます。お味噌などの仕込みなどは集中する1月~2月中旬を出来る限り避けて頂き、お味噌の仕込みを12月年末まで、または2月中旬以降で調整頂けるようご協力をお願い出来たら幸いです

2024年09月04日 催事情報 東海秋祭り 2024 出店に出展予定です。11月2日~3日(2日間)

今年も2024年11月2日(土)から 11月3日(日)東海秋祭り2024に出店させて頂きます。もろみ、甘酒、味噌などを販売します♪

出向者  秋葉寛基、秋葉竜志で伺います。甘酒、もろみ味噌などは2個で1,000円で販売します。上記リンクの会場案内を確認頂き『米沢市ブースのおたまや』までお越し下さい!場所 愛知県東海市元浜町64-2 元浜公園内 米沢ブース/日時 11月2~3日(2日間)10時~16時/店舗 米沢市 おたまや

2024年08月22日 お知らせ NP後払い決済の取り扱い終了のご案内

平素より、おたまやオンラインショップをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度、NP後払い決済の取り扱いを2024年8月21日(水)のご注文受付分をもちまして終了させていただく運びとなりました。 今後は他の決済方法をご利用くださいますようお願い申し上げます。

スタッフ一同、既存サービスの品質向上に努めてまいりますので、引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

2024年07月19日 お知らせ 紅麹商品の自主回収終了のお知らせ

令和6年7月20日をもちまして紅麹粉末の自主回収を終了とさせて頂きます。また、連日お客様からの問い合わせがございます紅麹加工食品(甘酒、味噌、塩麹)などは再販に向けて現在取り組んでおります。こちらの商品は購入履歴がございますお客様へ優先的に販売とさせて頂きます。お電話、メールにてお問合せ頂けたら幸いです。

2024年07月09日 お盆の配送スケジュールに関しまして

お盆休みとしまして、2024年8月12日(月)から 8月14日(水)まで直営店の営業を除く配送業務はお休みを頂戴いたします。直営店 昭和本樽仕込み館は、14日(水)休まず営業させて頂きます。営業時間は9:00~17:00 までとなります。)

お盆前の配送は、 8月7日(水)23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます(お盆前にお送り出来ない商品も御座います。その際は事前にご連絡を入れさせて頂きます)
それ以降のご注文の場合、休み明け 8月15日(木)よりご注文受付順に発送させて頂きます。

2024年04月11日 GWの配送スケジュールに関しまして

ゴールデンウィーク期間中、2024年5月3日(金)から 5月6日(月)まで配送業務はお休みを頂戴いたします。ゴールデンウイーク前、また連休中の配送、お受け取りのご注文は4月27日(土)23:59 受付分をもちまして締め切らせていただきます。web でのご注文は随時受け付けております。
それ以降のご注文の場合、休み明け 5月7日(火)よりご注文受付順に発送させて頂きます。店舗(直営店)昭和本樽仕込み館のGW中は全て営業させて頂きます。5月8日(水)は店舗お休みです。

2024年04月05日 お知らせ 弊社扱いの紅麹粉末等に関しまして

弊社では小林製薬製の回収命令の対象となった『紅麹コレステヘルプ』『ナイシヘルプ+コレステロール』『ナットウキナーゼさらさら粒GOLD』の取り扱いは一切行っておりません。このサプリ原料用とは濃度が全く異なる、同社製の食品の着色や風味づけなど主に使用する食品用紅麹を一部販売させて頂いておりましたが、当該物質は含まれないことが公表された粉末・粒製品のものとなります。尚、乾燥紅麹・粉末タイプの01、03、04、08、09、11番(表ラベル・裏シールに番号があるもの)の商品のみ3月24日に公表させて頂いた事もあり継続して自主回収とさせて頂きます。

人気ランキング(2025.3.26 更新)

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大豆と麹をセットで8,800円以上ご購入のお客様へ、『おたまや発酵袋 MJ2 』をプレゼント!

★★★ キャンペーン期間 1月~3月末まで予定数無くなり次第終了 ★★★
大豆と麹をセットで8,800 円以上ご購入のお客様へ、味噌づくりで大人気の『おたまや発酵袋 MJ2 』をプレゼントします!
3~6kg 程度を仕込める袋でおためしで仕込んで見てください。

ラッピングサービス
「レトロ袋・ラッピングサービス」のご案内

おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)
※袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。


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