赤い甘酒 紅麹生甘酒（1kg）
伝統的な漢方生薬 紅麹を加えた赤い甘酒、お得な1kg詰め
この製品は天然の紅麹と米麹、もち米で仕込みきれいな赤色に仕上げました。米麹だけの自然甘みと紅麹の効用で美味しく毎日の健康維持に。
おたまや独自の製法を駆使し、綺麗な赤色を引き出した紅麹甘酒です。
この原料の紅麹はもともと漢方生薬や料理の材料としても本場中国や台湾では昔から使用され、モナコリンKとＧＡＢＡでギャバを多く含み、血圧を下げ高血圧の予防、精神安定作用や合成脂肪を減らす働きに期待が持てます。
※この商品（おたまやの紅麹生甘酒）は紅麹色素などで色を付けた製品では御座いません。米麹ともち米+天然の紅麹で出来た製品ですので安心してお召し上がり頂けます。
| 原材料 | 米麹（国産米）、もち米（国産）、紅麹（台湾産） | ||||||||||||
| 内容量 | 1kg | ||||||||||||
| 賞味期限 | 1年、解凍後冷蔵2日 | ||||||||||||
| 保存方法 | 冷凍保存（-18℃以下） | ||||||||||||
| 栄養成分表示 (100gあたり) |
|
-
商品説明
この製品は天然の紅麹と米麹、もち米で仕込みきれいな赤色に仕上げました。米麹だけの自然甘みと紅麹の効用で美味しく毎日の健康維持に。
おたまや独自の製法を駆使し、綺麗な赤色を引き出した紅麹甘酒です。
この原料の紅麹はもともと漢方生薬や料理の材料としても本場中国や台湾では昔から使用され、モナコリンKとＧＡＢＡでギャバを多く含み、血圧を下げ高血圧の予防、精神安定作用や合成脂肪を減らす働きに期待が持てます。
※この商品（おたまやの紅麹生甘酒）は紅麹色素などで色を付けた製品では御座いません。米麹ともち米+天然の紅麹で出来た製品ですので安心してお召し上がり頂けます。
-
商品詳細（成分表）
原材料 米麹（国産米）、もち米（国産）、紅麹（台湾産） 内容量 1kg 賞味期限 1年、解凍後冷蔵2日 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 131 たんぱく質 1.9 脂質 0.1 炭水化物 31.5 糖質 17.3 食塩相当量 0
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
使い方・お召し上がり方
●【冷たいお召上がり方】 適量を常温に置いて、食べられる固さになるまで溶かして下さい。そのままグラスや器に盛り付けて下さい。（氷を浮かせてもよいです）残った生あま酒はすぐに再冷凍して下さい。
●【温めてお召上がり方】 お好みで少量の水を入れて（目安は本品1kgに対し 500cc）温めてお召し上がり下さい。温めてお召し上り頂く場合は、麹菌が死滅するので完全沸騰は避けて下さい。約80度で火を止めて、すぐにお召し上り下さい。１袋で湯のみ茶碗（150cc）で約10人前です。
暖かい時期は冷たく冷やして薄めずにロックでまた、半解凍 シャーベットで少しずつ食す！お客様の美容と健康のために、生きたこうじ菌を体内に取り込んで下さい。
(1)甘酒を取り出して、1回200ccラインをに沿って包丁で切ります。
(2)200cc量をグラスやコップに移し、残りの甘酒はジップロックに入れて平らな状態ですぐに冷凍庫で保存して下さい。
その他の情報
熱処理を行っていない、本物の生あま酒に付き栄養成分、麹菌（こうじ）が全て活きております。冷蔵庫で2日間冷凍庫で1年の賞味になり、一度溶かしても冷蔵期間内（2日以内）に再冷凍で長期保存1年間の保存が可能です。
加熱処理、添加物は一切使用しておりませんので品質管理【冷凍保存】を必ずお守り下さいませ。
おたまやの生あま酒はこうじの酵素や栄養成分を無くさないように、高温加熱処理は行いません。その為に、こうじのつぶが若干残るのが特徴です。毎日の健康の為にこうじの栄養とこうじの食感をお楽しみ下さいませ。
