秘伝豆 中粒（10kg）
令和6年 今年度、山形県産秘伝豆100% 中粒
■ 今年度、採れたての美味しい秘伝豆です！今年は高温障害などで豆しわ、紫斑が多く入ります。
当店の【中粒】サイズの秘伝豆です！
風味、味は良いですが選別作業を完全に行って無い為に特別価格にて数量限定でお出し致します。収穫の際に出来た豆傷や汚れ土が多少付着しておりますが良く洗って頂ければ何ら問題ございません！
当店の秘伝豆は、山形県産（地元 置賜）の青大豆です。野菜作りに適した山形の肥沃な土壌から生まれました。青肌豆よりも豆肌が良くないですが、食せばわかる豆の甘味とうまみ！そして青豆本来の濃厚な風味をご賞味下さい。
| 原材料 | 青大豆 |
| 内容量 | 10kg袋詰め |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 暗所保存 |
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商品説明
■ 今年度、採れたての美味しい秘伝豆です！今年は高温障害などで豆しわ、紫斑が多く入ります。
当店の【中粒】サイズの秘伝豆です！
風味、味は良いですが選別作業を完全に行って無い為に特別価格にて数量限定でお出し致します。収穫の際に出来た豆傷や汚れ土が多少付着しておりますが良く洗って頂ければ何ら問題ございません！
当店の秘伝豆は、山形県産（地元 置賜）の青大豆です。野菜作りに適した山形の肥沃な土壌から生まれました。青肌豆よりも豆肌が良くないですが、食せばわかる豆の甘味とうまみ！そして青豆本来の濃厚な風味をご賞味下さい。
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商品詳細（成分表）
原材料 青大豆 内容量 10kg袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
使い方・お召し上がり方
一晩水にひたして、約5分熱湯で茹でて塩をパッ～とかけて枝豆として… ビールに合いますよ（*^_^*）もちろんお料理にも良いです♪
ゆで時間は、沸騰した鍋に１晩水に浸した秘伝豆を投入し約３～５分（新物）で柔らかくなります。過剰に茹でてしまいますと 風味が損なわれますのでご注意下さいませ
その他の情報
■秘伝豆は入荷時期や生産者毎により多少品質に違いがございますので、予めご理解下さいませ。
※秘伝豆は製品の特性上、画像の通り青肌豆よりも豆色が薄く、黄緑色が特徴です。豆しわも出やすいですが、味が濃厚で旨味の強いのが秘伝豆の特徴です。
