乾燥黒麹 乾燥麹 クロ黒麹（100g）
沖縄の泡盛などで主に使用される黒麹菌と黒米で製麹したその名も『クロ黒乾燥麹』
丁寧にこだわって出来た黒米（黒玄米）に沖縄の泡盛などで主に使用されるクエン酸を形成する黒麹菌で製麹しました！
長期保存に適した乾燥黒麹になります。
黒麹から形成される程よい酸味、この天然のクエン酸と黒米のアントシアニンなどで栄養価値の高い甘酒つくりをお楽しみください。
特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として良いです。
※製品内に鮮度保持剤が入っております。食べられませんので開封時に取り出して下さい。
| 原材料 | 黒米（国産）、黒麹菌 |
| 内容量 | 100g詰め |
| 賞味期限 | 8ヶ月（240日） |
| 保存方法 | 暗所保存（涼しい所） |
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
使い方・お召し上がり方
黒米の表皮を残して製麹しておりますので、甘酒にした際はプチプチと粒がしっかりと残るのが特徴で、その食感も合わせてお楽しみ下さいませ。
【ご使用の際のもどし方】
乾燥糀・・・100g
ぬるま湯・・・40〜50cc ※お水でもok
お水またはぬるま湯を入れて良く混ぜて下さい。
その後は最低でも約30分程度置いてからご使用下さいませ。
注）もどした米糀は必ずその日の内にご使用下さい。
【乾燥糀（こうじ）の保存方法】
■乾燥糀は基本、常温保存が可能です。直射日光は避けて開封後は輪ゴムなどで密閉して暗所で保存願います。
■夏季（6〜9月くらいの暖かい次期）の保存は害虫が付き易い環境ですので密閉して長期保存は冷蔵庫での保存をお勧め致します。
