【商品発送についてのお知らせ】
只今ご注文から出荷まで、５日前後お時間を頂戴しております。
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【生麹関連商品の発送について】今年は3月中旬から気温が上昇しておりますため、生麹関連商品はクール便で発送いたします。
特選の国産（熊本産）大麦に白麹菌でクエン酸を引き出しました。
こだわりの原料の麦は熊本産の大麦（裸麦）に白麹菌で培養し天然のクエン酸を引き出しました。
程よい酸味は発酵の時を経て、際に旨味に変化し、最高の料理に醸すこととなります。この塩麹や味噌など今後は当店でも仕込み実験を行う予定です。調味料などに良いかと思われます。
通常の黄麹菌で出来た米麹や麦麹などとブレンドし特別な麦味噌や麦塩麹、もろみ作りなど如何でしょうか。
※到着後すぐにご使用にならない場合は、塩切り糀にするか冷凍庫で保存願います。
| 原材料 | 大麦（国産）、白麹菌 |
| 内容量 | 1kg袋詰め |
| 賞味期限 | 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵 / 冷凍 |
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
★★★ キャンペーン期間 1月～3月末まで予定数無くなり次第終了 ★★★
大豆と麹をセットで8,800 円以上ご購入のお客様へ、味噌づくりで大人気の『おたまや発酵袋 MJ2 』をプレゼントします！
3～6kg 程度を仕込める袋でおためしで仕込んで見てください。
おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます！！
※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
（商品小分け数＋10枚程度まででお願いします。）
※袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。
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