手前塩麹 手作り材料セット（出来上がり量 約4kg）
手前塩麹作りキット 樽不要の方はこちらです。
手前塩麹キットは弊社の長年の技術を結集させた自信作！樽無しのセットです。発酵・貯蔵する容器がある方はこちらです。
常温で長期保存出来るように、自社製乾燥米糀を用い、かつ発酵中の酵素力価（分解する力）を高める為に当店製造の手前塩麹用【麹菌】が付属されております。オリジナルレシピも付属され解り易く、誰でも簡単に美味しく塩麹をお作り頂けます。
■おたまやの生こうじでも付属のレシピでお作り頂けます。
■おたまや特製麹菌は入れなくてもお作り頂けますが、品質向上の為にお使い頂くことをお勧め致します。
| 原材料 | 乾燥砕米麹1.2kg、食塩280g（天日塩）、おたまや特製麹菌20g、説明書（レシピ1部）、仕込みシール１枚 |
| 内容量 | 出来上がり量 約4kg |
| 賞味期限 | 熟成中（室温で10日間）、出来上がり後は冷蔵庫で90日間 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
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商品説明
手前塩麹キットは弊社の長年の技術を結集させた自信作！樽無しのセットです。発酵・貯蔵する容器がある方はこちらです。
常温で長期保存出来るように、自社製乾燥米糀を用い、かつ発酵中の酵素力価（分解する力）を高める為に当店製造の手前塩麹用【麹菌】が付属されております。オリジナルレシピも付属され解り易く、誰でも簡単に美味しく塩麹をお作り頂けます。
■おたまやの生こうじでも付属のレシピでお作り頂けます。
■おたまや特製麹菌は入れなくてもお作り頂けますが、品質向上の為にお使い頂くことをお勧め致します。 -
商品詳細（成分表）
原材料 乾燥砕米麹1.2kg、食塩280g（天日塩）、おたまや特製麹菌20g、説明書（レシピ1部）、仕込みシール１枚 内容量 出来上がり量 約4kg 賞味期限 熟成中（室温で10日間）、出来上がり後は冷蔵庫で90日間 保存方法 要冷蔵
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
