黒麹味噌（1kg）
黒麹で出来たお米が作り出した天然の酸が良い黒麹味噌 タイプ：米 / 粒味噌 / 中甘 酸味あり
黒麹と黄麹で仕込み２倍の麹を使用してじっくりと寝かせて出来ました！
黒麹の天然クエン酸と米麹の甘みが程よく調和して用風合いを引き出しました。
お味噌汁はもとより、炒め物などの調味料としても酸味が加熱することで圧倒的なうまみ味となります。豚肉の炒め物などに隠し味としてのお使い頂いてもGoodです。
| 原材料 | 黒こうじ、米こうじ、大豆、食塩 ※国産米、国産大豆、長崎食塩 |
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| 内容量 | 1kg（袋詰め） | ||||||||||||
| 賞味期限 | 2年 | ||||||||||||
| 保存方法 | 冷暗所保存 | ||||||||||||
| 栄養成分表示 (100gあたり) |
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商品説明
黒麹と黄麹で仕込み２倍の麹を使用してじっくりと寝かせて出来ました！
黒麹の天然クエン酸と米麹の甘みが程よく調和して用風合いを引き出しました。
お味噌汁はもとより、炒め物などの調味料としても酸味が加熱することで圧倒的なうまみ味となります。豚肉の炒め物などに隠し味としてのお使い頂いてもGoodです。
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商品詳細（成分表）
原材料 黒こうじ、米こうじ、大豆、食塩
※国産米、国産大豆、長崎食塩内容量 1kg（袋詰め） 賞味期限 2年 保存方法 冷暗所保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 210 たんぱく質 9.8 脂質 4.9 炭水化物 33.1 糖質 19.8 食塩相当量 10.3
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
使い方・お召し上がり方
当店の生味噌は酵母が生きている為に、暖かい時期は特に発酵致します。これは加熱処理、酒精や添加物（発酵抑制剤）などを使っていない証です。暖かい時期（4~10月頃）までは特に輸送到着時また、常温保管の際に密閉されますと袋内が膨れます。これは酵母が生きている為に起き得ます。中の空気を抜いて頂けますと幸いです。生味噌ならではの現象で品質には何ら問題は御座いませんのでご安心下さいませ。
