商品一覧 | おたまや無添加味噌・甘酒・麹販売 - Part 17

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玄米麹生麹（5kg）

玄米麹生麹（5kg）

玄米味噌、玄米塩麹、玄米あまざけ作りに適した大変お得な玄米生糀です。

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無農薬有機肥料赤米麹生麹（1kg）

無農薬有機肥料赤米麹生麹（1kg）

当店の契約農家で作った１等米の無農薬赤米（古代米）を丁寧にこうじにしました！

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無農薬有機肥料赤米麹生麹（5kg）

無農薬有機肥料赤米麹生麹（5kg）

当店の契約農家で作った無農薬１等米の赤米麹（古代米）を丁寧にこうじにしました！5kg詰め

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無農薬有機肥料赤米麹生麹（5kg×2個）

無農薬有機肥料赤米麹生麹（5kg×2個）

当店の契約農家で作った無農薬１等米の赤米麹（古代米）を丁寧にこうじにしました！5kg×2個入り

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大麦麹生麹（1kg）

大麦麹生麹（1kg）

麦味噌やもろみ、麦塩麹造りに最適な生麦こうじ！特選の国産（熊本産）大麦を使用！！

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大麦麹生麹（5kg）

大麦麹生麹（5kg）

麦味噌やもろみ、麦塩麹造りに最適な生麦こうじ！特選の国産（熊本産）大麦を使用！！

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無農薬有機肥料黒麹生麹クロ黒麹（1kg）

無農薬有機肥料黒麹生麹クロ黒麹（1kg）

無農薬有機肥料黒米に黒麹菌のフラッグシップ黒麹

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乾燥砕米麹乾燥麹（230g）

乾燥砕米麹乾燥麹（230g）

塩麹、味噌作り専用に特化した！長期保存に優れた乾燥砕米糀！！

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乾燥砕米麹乾燥麹（800g）

乾燥砕米麹乾燥麹（800g）

塩麹作り味噌作りに。保存に優れた乾燥砕米糀！おたまやのオリジナル麹。

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黒麹生麹（1kg）

黒麹生麹（1kg）

黒麹で作るクエン酸がたっぷりの体に良い甘酒作り！

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黒麹生麹（5kg）

黒麹生麹（5kg）

黒麹で作るクエン酸がたっぷりの体に良い甘酒作り！

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白麹生麹（1kg）

白麹生麹（1kg）

白麹菌でお米から作りだした天然のクエン酸で夏バテ対策良い甘酒作り！

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白麹生麹（5kg）

白麹生麹（5kg）

白麹菌でお米から作りだした天然のクエン酸！夏バテ対策良い甘酒作り！業務用5kg詰め

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自社精米無農薬さわのはな白糠米糠（900g）

自社精米無農薬さわのはな白糠米糠（900g）

完全無農薬 100％有機肥料で生育した幻の米さわのはな米から自社精米で出た『無農薬米糠』です。

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醤油麹糠八酒麹 3種おためしセット（200g×3本）送料無料

醤油麹糠八酒麹 3種おためしセット（200g×3本）送料無料

醤油麹・糠八・酒麹の3種セットおためしの200g×3本入りで送料無料クロネコゆうパケット発送！

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塩麹玄米塩麹大麦塩麹 3種おためしセット（200g×3本）送料無料

塩麹玄米塩麹大麦塩麹 3種おためしセット（200g×3本）送料無料

こだわり無添加の生塩麹です。3種セットおためしの200g×3本入りで送料無料クロネコゆうパケット発送！

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塩麹（800g）送料無料

塩麹（800g）送料無料

こだわり無添加の生塩麹です。おためしの800g入りで送料無料クロネコゆうパケット発送！

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手作り味噌セット 10Lポリ樽付（出来上がり量約8kg）

手作り味噌セット 10Lポリ樽付（出来上がり量約8kg）

とびっきりの味噌を自分で作る！出来上がる味噌は約8kgです。
10リットルのポリ製樽付

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手作り味噌セット麹増し15割麹 10Lポリ樽付（出来上がり量約10kg）

手作り味噌セット麹増し15割麹 10Lポリ樽付（出来上がり量約10kg）

とびっきりの味噌を自分で作る！出来上がる味噌は約10kgです。こうじたっぷり15割麹 10リットルのポリ製樽付

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手作り味噌セット 20Lポリ樽付（出来上がり量約15kg）

手作り味噌セット 20Lポリ樽付（出来上がり量約15kg）

とびっきりの味噌を自分で作る！出来上がる味噌は約15kgです。
20リットルのポリ製樽付

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手作り味噌セット 40Lポリ樽付（出来上がり量約28kg）

手作り味噌セット 40Lポリ樽付（出来上がり量約28kg）

とびっきりの味噌を自分で作る！出来上がる味噌は約28kgです。
40リットルのポリ製樽付

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手作り味噌セット紅大豆 10Lポリ樽付こだわり食塩（出来上がり量約8kg）

手作り味噌セット紅大豆 10Lポリ樽付こだわり食塩（出来上がり量約8kg）

とびっきりの味噌を自分で作る！紅大豆砕米麹こだわり食塩のセット、出来上がる味噌は約8kgです。10リットルのポリ製樽付

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手作り味噌セット玄米麹 10Lポリ樽付（出来上がり量約8kg）

手作り味噌セット玄米麹 10Lポリ樽付（出来上がり量約8kg）

とびっきりの味噌を自分で作る！減農薬玄米こうじのセット、出来上がる味噌は約8kgです。10リットルのポリ製樽付

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手作り味噌セット玄米麹 20Lポリ樽付（出来上がり量約15kg）

手作り味噌セット玄米麹 20Lポリ樽付（出来上がり量約15kg）

とびっきりの味噌を自分で作る！減農薬玄米こうじのセット、出来上がる味噌は約15kgです。20リットルのポリ製樽付

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GC-01 父の日 Happy Fathers day（メッセージカード）

GC-01 父の日 Happy Fathers day（メッセージカード）

公式こうじザムライ® メッセージカード父の日

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GC-02 贈り物 For You（メッセージカード）

GC-02 贈り物 For You（メッセージカード）

公式こうじザムライ® メッセージカード贈り物

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GC-03 誕生日 Happy Birthday（メッセージカード）

GC-03 誕生日 Happy Birthday（メッセージカード）

公式こうじザムライ® メッセージカード誕生日

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GC-04 母の日 Happy Mothers day（メッセージカード）

GC-04 母の日 Happy Mothers day（メッセージカード）

公式こうじザムライ® メッセージカード母の日

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GC-05 敬老の日 Respect for the Aged （メッセージカード）

GC-05 敬老の日 Respect for the Aged （メッセージカード）

公式こうじザムライ® メッセージカード敬老の日

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GC-06 ありがとう Thank you （メッセージカード）

GC-06 ありがとう Thank you （メッセージカード）

公式こうじザムライ® メッセージカードありがとう

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最新商品情報

選べる乾燥麹フリふり発酵ボトルで作る塩麹作りキット新発売！（2024年10月25日）

フリふり発酵ボトルで作る！手作り塩麹キットが登場！選べる麹セットで自分好みの生塩麹を作ろう！

お料理のメイクシーンで変える自分だけの塩麹を・・・
令和６年産特別栽培米つや姫入荷！（2024年10月04日）

令和6年山形県産つや姫米入荷しました！今年はお米が高騰して、原料米を含め仕入れ価格が1.5倍～2.0倍も上がっており、麹製品も10月中旬頃から若干の価格改定があるものと思われます。
マイナビおすすめナビに掲載されました！（2024年09月06日）

マイナビおすすめナビ　料理研究家が厳選「米麹の人気おすすめ14選！」に当社商品が掲載されました！
さわのはな無農薬有機肥料米麹先行販売！（2024年08月14日）

山形県産さわのはな無農薬有機肥料で生育した原料を今年11月～本格生産開始を前に農家様から令和5年産のお米を購入させて頂き生産致しました！製麹後の商品も最高のさわのはな無農薬米麹生麹が出来ました！おたまや本店と直営店のみで数量限定先行販売で終売となります。
からし麹漬けの素黄金三五八の復刻（2024年07月15日）

からし麹漬けの素で人気があった『黄金三五八』を７月～９月までの期間限定で復刻販売致します。和からしのツーンっと抜ける辛みが良い！
2倍麹有機味噌の蔵出し♪（2024年06月04日）

無農薬有機肥料の米麹と大豆、沖縄塩で仕込んだお味噌が出来ました。こちらの2倍麹有機味噌は限定販売となります。
特別栽培米艶黒生麹黒麹製麹完了リリース（2024年04月02日）

山形のつや姫に黒麹菌を付着させて出来た艶黒（つやクロ）が本日リリース！

クエン酸のあま酸っぱい甘酒が癖になります。
大人気!やわらか酒粕6個セット登場！（2024年02月20日）

弊社の酒粕部門 NO1のやわらか大吟醸酒粕800gに6袋セットが登場しました～専用の袋も付いていて

大切な方へのシェアにもGoodです♪
山形県産米つや姫商品登場♪（2023年12月14日）

おたまやは山形のブランド米つや姫 100％を使用し、山形県が定める特定の農家様で出来た原料を使用『特別限定米つや姫生麹』と『つや姫純米酒粕』が出来ました！是非ご賞味あれ(#^^#)
R5年産新物黒米・赤米・大豆・酒粕など新物入荷♪（2023年11月26日）

今年は、農作物全般に入荷遅れが生じご不便をお掛けしております。ようやく黒米や酒粕今年は特別栽培米つや姫の玄米麹、米麹とつや姫100％の純米酒からとれた酒粕も12月頃から順次製造後販売の予定です。ご期待ください♪

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●昭和本樽仕込み館
山形県米沢市城西4-7-33
TEL：0238-23-1850
FAX：0238-23-1851
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※冬期間（12～3月）：毎週水曜、第1・3日曜