商品一覧 | おたまや無添加味噌・甘酒・麹販売 - Part 6

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【訳あり】紅大豆大粒（3kg）

【訳あり】紅大豆大粒（3kg）

煮大豆や豆ごはん、味噌仕込み用として最適です！隣町川西町の特例品種紅大豆

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【訳あり】紅大豆大粒（7kg）

【訳あり】紅大豆大粒（7kg）

煮大豆や豆ごはん、味噌仕込み用として最適です！隣町川西町の特例品種紅大豆

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乾燥大豆麹乾燥麹（170g）

乾燥大豆麹乾燥麹（170g）

豆味噌作りやひしお漬け、もろみやお料理にも。

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乾燥大豆麹乾燥麹（600g）

乾燥大豆麹乾燥麹（600g）

豆味噌作りやひしお漬け、もろみやお料理にも。

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乾燥大豆麹乾燥麹（1.8kg）

乾燥大豆麹乾燥麹（1.8kg）

豆味噌作りやひしお漬け、もろみやお料理にも。便利なチャック付き袋入り！

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乾燥青豆麹乾燥麹（110g）

乾燥青豆麹乾燥麹（110g）

こだわりの青豆味噌作りやひしお漬け、もろみやお料理にも。

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乾燥青豆麹乾燥麹（500g）

乾燥青豆麹乾燥麹（500g）

こだわりの青豆味噌作りやひしお漬け、もろみやお料理にも。

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乾燥紅豆麹乾燥麹（110g）

乾燥紅豆麹乾燥麹（110g）

栄養満点紅豆味噌作りやひしお漬け、もろみやお料理にも。

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乾燥紅豆麹乾燥麹（500g）

乾燥紅豆麹乾燥麹（500g）

栄養満点紅豆味噌作りやひしお漬け、もろみやお料理にも。

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砕米麹生麹（1kg）

砕米麹生麹（1kg）

手作り味噌や塩麹作りに！漬物や塩辛作りにも最適な砕米生こうじ！

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里のほほえみ大豆（800g）送料無料

里のほほえみ大豆（800g）送料無料

煮豆、サラダ豆、豆ごはんに。山形産里のほほえみ大豆 800g入り。

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砕米麹生麹（7kg）

砕米麹生麹（7kg）

味噌や漬物、塩麹作りに最適な生こうじ！大量の仕込みや味噌教室に便利な7kg詰めの業務用規格！！

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吟醸酒粕粉末 2種おためしセット（無調整／粋 100g×2袋入）オリゴ糖付き送料無料

吟醸酒粕粉末 2種おためしセット（無調整／粋 100g×2袋入）オリゴ糖付き送料無料

おたまやの人気の吟醸酒粕粉末無調整と粋が２個セットになった！クロネコゆうパケット送料無料。

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山形産つや姫純米酒粕（1kg）

山形産つや姫純米酒粕（1kg）

今年度（令和５年）山形県産米つや姫の純米酒粕 1kg詰め

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山形産つや姫純米酒粕（10kg）

山形産つや姫純米酒粕（10kg）

今年度（令和５年）山形県産米つや姫の純米酒粕 10kg詰め

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山形産つや姫純米酒粕（20kg）

山形産つや姫純米酒粕（20kg）

今年度（令和５年）山形県産米つや姫の純米酒粕 20kg詰め

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おたまや純米吟醸酒粕（1kg）醸造用アルコール不使用

おたまや純米吟醸酒粕（1kg）醸造用アルコール不使用

今年度（令和６年）新粕入荷！吟醸香が良く、1ランク上の甘酒や鍋料理が出来ます。大人気の酒粕です！！

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甘酒麹生麹（1kg）

甘酒麹生麹（1kg）

生甘酒作りに最適な生こうじです！

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白味噌粉末（100g）

白味噌粉末（100g）

味噌スイーツなど、お菓子作り全般にどうぞ！色が白く米麹たっぷりの甘口味噌パウダーです！

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甘酒麹生麹（5kg）

甘酒麹生麹（5kg）

生甘酒作りに最適な生こうじ 5kgお徳用です！

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吟醸酒粕生ペースト（200gパウチ×3）送料無料

吟醸酒粕生ペースト（200gパウチ×3）送料無料

ミクロのペースト粒子で浸透性と香りが最高！酒粕ペーストの元祖おたまやお料理やパックに…

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吟醸酒粕生ペーストおためし（200gパウチ）

吟醸酒粕生ペーストおためし（200gパウチ）

ミクロのペースト粒子で浸透性と香りが最高！酒粕ペーストの元祖おたまやお料理やパックに…

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吟醸酒粕生ペースト（600gパウチ）

吟醸酒粕生ペースト（600gパウチ）

ミクロのペースト粒子で浸透性と香りが最高！酒粕ペーストの元祖おたまやお料理やパックに…

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吟醸酒粕生ペースト4個セット（600gパウチ×4個）

吟醸酒粕生ペースト4個セット（600gパウチ×4個）

酒粕ペーストの元祖おたまやお料理やパックに…お得な4個入りです！

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古代米朝紫黒米もち米（800g）送料無料

古代米朝紫黒米もち米（800g）送料無料

令和５年今年度こだわりの黒もち米朝紫 800g入り。

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【セール品】令和５年産味噌用大豆里のほほえみ（30kg×10本）300kg

【セール品】令和５年産味噌用大豆里のほほえみ（30kg×10本）300kg

令和５年産国産大豆里のほほえみです！味噌作り大量仕込み、大容量30kg×10本（300kg）です。

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古代米朝紫黒米もち米（1kg）

古代米朝紫黒米もち米（1kg）

令和５年今年度朝紫ができました！古代米（黒もち米）でこだわりの甘酒作りや赤飯に！！

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つや姫純米酒粕粉末無調整（100g）

つや姫純米酒粕粉末無調整（100g）

山形つや姫純米酒粕パウダー 100gチャック付き袋

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つや姫純米酒粕粉末無調整（100g×3）

つや姫純米酒粕粉末無調整（100g×3）

山形つや姫純米酒粕パウダー 100gチャック付き3袋入りです。

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吟醸酒粕粉末無調整（100g）

吟醸酒粕粉末無調整（100g）

今年度搾りたての酒粕だけで出来た無添加吟醸酒粕パウダー無調整 100gチャック付き袋入りです。

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最新商品情報

今年度搾りたての酒粕で『やわらか大吟醸酒粕』製造販売開始！（2024年11月27日）

今年度特定ランク以上の搾りたての酒粕を厳選し大吟醸やわらか酒粕の生産開始となりました！酵母が元気で活性している為にまれに発酵ガスで膨らむ事もございます。到着後は開封して冷蔵庫で保存してください。そして、この時期ならではの酒粕フレッシュな風合いをお楽しみください♪
選べる乾燥麹フリふり発酵ボトルで作る塩麹作りキット新発売！（2024年10月25日）

フリふり発酵ボトルで作る！手作り塩麹キットが登場！選べる麹セットで自分好みの生塩麹を作ろう！

お料理のメイクシーンで変える自分だけの塩麹を・・・
令和６年産特別栽培米つや姫入荷！（2024年10月04日）

令和6年山形県産つや姫米入荷しました！今年はお米が高騰して、原料米を含め仕入れ価格が1.5倍～2.0倍も上がっており、麹製品も10月中旬頃から若干の価格改定があるものと思われます。
マイナビおすすめナビに掲載されました！（2024年09月06日）

マイナビおすすめナビ　料理研究家が厳選「米麹の人気おすすめ14選！」に当社商品が掲載されました！
さわのはな無農薬有機肥料米麹先行販売！（2024年08月14日）

山形県産さわのはな無農薬有機肥料で生育した原料を今年11月～本格生産開始を前に農家様から令和5年産のお米を購入させて頂き生産致しました！製麹後の商品も最高のさわのはな無農薬米麹生麹が出来ました！おたまや本店と直営店のみで数量限定先行販売で終売となります。
からし麹漬けの素黄金三五八の復刻（2024年07月15日）

からし麹漬けの素で人気があった『黄金三五八』を７月～９月までの期間限定で復刻販売致します。和からしのツーンっと抜ける辛みが良い！
2倍麹有機味噌の蔵出し♪（2024年06月04日）

無農薬有機肥料の米麹と大豆、沖縄塩で仕込んだお味噌が出来ました。こちらの2倍麹有機味噌は限定販売となります。
特別栽培米艶黒生麹黒麹製麹完了リリース（2024年04月02日）

山形のつや姫に黒麹菌を付着させて出来た艶黒（つやクロ）が本日リリース！

クエン酸のあま酸っぱい甘酒が癖になります。
大人気!やわらか酒粕6個セット登場！（2024年02月20日）

弊社の酒粕部門 NO1のやわらか大吟醸酒粕800gに6袋セットが登場しました～専用の袋も付いていて

大切な方へのシェアにもGoodです♪
山形県産米つや姫商品登場♪（2023年12月14日）

おたまやは山形のブランド米つや姫 100％を使用し、山形県が定める特定の農家様で出来た原料を使用『特別限定米つや姫生麹』と『つや姫純米酒粕』が出来ました！是非ご賞味あれ(#^^#)

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店舗営業日

●昭和本樽仕込み館
山形県米沢市城西4-7-33
TEL：0238-23-1850
FAX：0238-23-1851
店舗営業時間：9:00〜18:00（土日 9:00〜17:00）
店舗定休日：毎週水曜
※冬期間（12～3月）：毎週水曜、第1・3日曜