香梅・辯天 | おたまや無添加味噌・甘酒・麹販売

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鷹山純米生原酒（720ml ）香梅こうばい

鷹山純米生原酒（720ml ）香梅こうばい

純米生原酒鷹山720ml　令和5年新酒

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鷹山純米生原酒（1800ml ）香梅こうばい

鷹山純米生原酒（1800ml ）香梅こうばい

純米生原酒鷹山1800ml　令和5年新酒

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純米大吟醸香梅こうばい（1800ml 化粧箱入）

純米大吟醸香梅こうばい（1800ml 化粧箱入）

純米大吟醸香梅の最高級品！

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純米大吟醸原酒香梅雫しずく（720ml 桐箱入）こうばい

純米大吟醸原酒香梅雫しずく（720ml 桐箱入）こうばい

純米大吟醸原酒香梅最高級フラッグシップ！

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純米大吟醸原酒香梅雫しずく（1800ml 桐箱入）こうばい

純米大吟醸原酒香梅雫しずく（1800ml 桐箱入）こうばい

1升瓶入りの「香梅雫」最高級フラッグシップ。

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辯天つや姫特別純米酒（720ml）

辯天つや姫特別純米酒（720ml）

この酒は山形県産米つや姫を100％使用し出来た限定酒です。720ml

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山形つや姫セット（特別純米酒720ml・純米酒粕1kg・つや姫米 7分づき3合450g）

山形つや姫セット（特別純米酒720ml・純米酒粕1kg・つや姫米 7分づき3合450g）

山形のつや姫を楽しめるお米と酒粕とお酒のセットです。

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山形つや姫のん兵衛セット（特別純米酒720ml・純米酒粕1kg×2）

山形つや姫のん兵衛セット（特別純米酒720ml・純米酒粕1kg×2）

山形のつや姫純米酒とつや姫純米酒がお楽しみいただけるセットです。

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最新商品情報

選べる乾燥麹フリふり発酵ボトルで作る塩麹作りキット新発売！（2024年10月25日）

フリふり発酵ボトルで作る！手作り塩麹キットが登場！選べる麹セットで自分好みの生塩麹を作ろう！

お料理のメイクシーンで変える自分だけの塩麹を・・・
令和６年産特別栽培米つや姫入荷！（2024年10月04日）

令和6年山形県産つや姫米入荷しました！今年はお米が高騰して、原料米を含め仕入れ価格が1.5倍～2.0倍も上がっており、麹製品も10月中旬頃から若干の価格改定があるものと思われます。
マイナビおすすめナビに掲載されました！（2024年09月06日）

マイナビおすすめナビ　料理研究家が厳選「米麹の人気おすすめ14選！」に当社商品が掲載されました！
さわのはな無農薬有機肥料米麹先行販売！（2024年08月14日）

山形県産さわのはな無農薬有機肥料で生育した原料を今年11月～本格生産開始を前に農家様から令和5年産のお米を購入させて頂き生産致しました！製麹後の商品も最高のさわのはな無農薬米麹生麹が出来ました！おたまや本店と直営店のみで数量限定先行販売で終売となります。
からし麹漬けの素黄金三五八の復刻（2024年07月15日）

からし麹漬けの素で人気があった『黄金三五八』を７月～９月までの期間限定で復刻販売致します。和からしのツーンっと抜ける辛みが良い！
2倍麹有機味噌の蔵出し♪（2024年06月04日）

無農薬有機肥料の米麹と大豆、沖縄塩で仕込んだお味噌が出来ました。こちらの2倍麹有機味噌は限定販売となります。
特別栽培米艶黒生麹黒麹製麹完了リリース（2024年04月02日）

山形のつや姫に黒麹菌を付着させて出来た艶黒（つやクロ）が本日リリース！

クエン酸のあま酸っぱい甘酒が癖になります。
大人気!やわらか酒粕6個セット登場！（2024年02月20日）

弊社の酒粕部門 NO1のやわらか大吟醸酒粕800gに6袋セットが登場しました～専用の袋も付いていて

大切な方へのシェアにもGoodです♪
山形県産米つや姫商品登場♪（2023年12月14日）

おたまやは山形のブランド米つや姫 100％を使用し、山形県が定める特定の農家様で出来た原料を使用『特別限定米つや姫生麹』と『つや姫純米酒粕』が出来ました！是非ご賞味あれ(#^^#)
R5年産新物黒米・赤米・大豆・酒粕など新物入荷♪（2023年11月26日）

今年は、農作物全般に入荷遅れが生じご不便をお掛けしております。ようやく黒米や酒粕今年は特別栽培米つや姫の玄米麹、米麹とつや姫100％の純米酒からとれた酒粕も12月頃から順次製造後販売の予定です。ご期待ください♪

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