寒仕込み酒粕(10kg)
夏期に低温で熟成させて酵母をゆっくりと進めて出来た。12月~3月末までの冬季限定販売です。
9月~12月の涼くなる時期に、ゆっくりと酵母を進めて出来た。
暑い時期を越しておりませんので、褐色になって無く白練りタイプ
になります。
こだわり商品です。旨みがあり、柔らかい酒粕です。
品切れの際の再販は毎年12~3月31日までになります。
※甘酒、鍋/漬け物用としてオールマイティに幅広くご使用頂けます。
原材料 | 酒粕(米、米こうじ)醸造アルコール  |
内容量 | 10kg袋詰め |
賞味期限 | 6ヶ月 |
保存方法 | 冷蔵庫(6ヶ月)、長期保存は冷凍保存 |