漬け込み用酒粕 練り粕（20kg×5箱）
新物練粕が出来ました！！胡瓜、なす、瓜などの野菜の漬け込みに！肉、魚の漬け込みや粕汁にもGoodです。業務用規格 （20kg×5箱詰め）計100kgの大量販売！！
吟醸の酒粕をタンクへ入れてじっくりと踏み込み熟成させました。旬の野菜や肉、魚を漬け込んで、うまい粕漬けをお作り下さい。 ワンランク上の奈良漬けや粕漬け作りにどうぞ…
令和5年度 蔵出し吟醸酒粕 漬け込み酒粕、 瓜漬けやその他の野菜、魚などの漬け込みに最高です。
※画像は１０箱ですが、お送りするのは２０kg×５箱（計100kg）で送料無料（沖縄、離島は除く）期間限定でお送りします。
蔵出し間もない為に色は若い（クリーム色）ですがさらに、当店の蔵で寝かせておりますので 発送の時期で多少品色が濃くなります。これは酵母が進みさらにうまみが出来た証しで御座いますのでご理解下さいませ。 品色が若いものが希望の場合はお早めにどうぞ…
| 原材料 | 吟醸酒粕（米、米こうじ、醸造アルコール） |
| 内容量 | 20kg袋×5箱（計100kg） |
| 賞味期限 | 6ヶ月（冷暗所） 1年（冷凍保存） |
| 保存方法 | 冷暗所/冷蔵/冷凍 |
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商品説明
吟醸の酒粕をタンクへ入れてじっくりと踏み込み熟成させました。旬の野菜や肉、魚を漬け込んで、うまい粕漬けをお作り下さい。 ワンランク上の奈良漬けや粕漬け作りにどうぞ…
令和5年度 蔵出し吟醸酒粕 漬け込み酒粕、 瓜漬けやその他の野菜、魚などの漬け込みに最高です。
※画像は１０箱ですが、お送りするのは２０kg×５箱（計100kg）で送料無料（沖縄、離島は除く）期間限定でお送りします。
蔵出し間もない為に色は若い（クリーム色）ですがさらに、当店の蔵で寝かせておりますので 発送の時期で多少品色が濃くなります。これは酵母が進みさらにうまみが出来た証しで御座いますのでご理解下さいませ。 品色が若いものが希望の場合はお早めにどうぞ…
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商品詳細（成分表）
原材料 吟醸酒粕（米、米こうじ、醸造アルコール） 内容量 20kg袋×5箱（計100kg） 賞味期限 6ヶ月（冷暗所）
1年（冷凍保存）保存方法 冷暗所/冷蔵/冷凍
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
その他の情報
芳醇でフルーティーな香りをもつ吟醸酒粕で出来ております。さらにコクを求める場合は室温（常温）にて約１ヶ月ほど置かれますとさらに奥深い味わいをご堪能頂けます。
令和4年度 蔵出し吟醸酒粕 漬け込み酒粕、 瓜漬けやその他の野菜、魚などの漬け込みに最高です。みりんや少量のお塩、お砂糖を加えてお魚やお肉を漬け込んで頂くと非常に良く出来ます。
※製品は出来上がり後に低温貯蔵で管理しておりますが 仕込み樽や発送時期にのロットにより多少の品色が異なります。 品質には問題御座いません。
尚、夏季での長期保存は冷蔵庫また、冷凍庫でなされますと、品質を保った状態でご使用頂けます。
常温で長期間保存されますと、熟成により褐色（濃い褐色）に品色が変わってまいりますが 酵母による作用で旨みや、甘みが増して漬け込んだ素材も大変美味しくなります。
