【訳あり】紅大豆 大粒（7kg）
煮大豆や豆ごはん、味噌仕込み用として最適です！隣町 川西町の特例品種 紅大豆
令和３年～４年産の紅大豆が入荷しました！在庫限り訳ありとして販売致します。
この紅大豆は米沢市の隣町 川西町内において「赤豆」とも呼ばれ、主に煮豆用として地域の食文化を伝えてきました。
お祝いごとの行事などにもお使い頂けます。
この商品は機械選別を２回行っておりますが、手選別は施しておりません。その為に豆キズや豆しわ、汚れが入りますのでご理解願います。
表面に白く吹いた汚れがございますが収穫時に付いたもので、紅大豆特有のものです。よく洗って頂けますと問題はございません。
生産者の入荷ロットにより品質は多少異なります。
| 原材料 | 赤大豆（川西産） |
| 内容量 | 7kg袋詰め |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
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商品説明
令和３年～４年産の紅大豆が入荷しました！在庫限り訳ありとして販売致します。
この紅大豆は米沢市の隣町 川西町内において「赤豆」とも呼ばれ、主に煮豆用として地域の食文化を伝えてきました。
お祝いごとの行事などにもお使い頂けます。
この商品は機械選別を２回行っておりますが、手選別は施しておりません。その為に豆キズや豆しわ、汚れが入りますのでご理解願います。
表面に白く吹いた汚れがございますが収穫時に付いたもので、紅大豆特有のものです。よく洗って頂けますと問題はございません。
生産者の入荷ロットにより品質は多少異なります。
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商品詳細（成分表）
原材料 赤大豆（川西産） 内容量 7kg袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
その他の情報
【 煮豆レシピ 材料（２人分）】
| ・紅大豆 | 1/2カップ |
|---|---|
| ・昆布 | |
| ・だし | |
| ・砂糖 | 小さじ1 |
| ・醤油 | 大さじ1 |
（1）紅大豆は水につける（7～8時間）
（2）火にかけ煮立ったら中火にし、約1時間煮る。
（3）昆布は水で戻し、1cm角に切る。
（4）鍋に水を切った大豆、昆布、ひたひたのだし、砂糖を入れて10分煮る。醤油を加え、汁気がなくなるまで煮る。
