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黒麹で本格発酵させて出来たクエン酸が良い発酵調味料です。
黒麹と黒米を本格発酵させて、そこに沖縄塩を入れて出来た。黒塩麹です！訳ありの理由としては、少しゆるいために50％OFFで無くなり次第終了となります。
本製品は『チョー黒塩麹』と言う製品でペーストタイプとなります。
お肉の漬け込みや炒め物などに加えて調味料としても良いです。黒麹のクエン酸で天然の酸がお料理を１ランク引き上げてくれます。
とろみを出したい場合はフードプロセッサーなどにかけて頂くと良いです。
| 原材料 | 黒麹（国産米）、黒米（国産）、食塩（沖縄塩） |
| 内容量 | 300gパウチ |
| 賞味期限 | 6ヶ月（180日） |
| 保存方法 | 開封後要冷蔵 |
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます！！
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（商品小分け数＋10枚程度まででお願いします。）
※袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。
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