新商品







【Lab開発中】ワイン粕粉末(300g)
専用ぶどう(メルロー)ワイン搾り粕をパウダーにしました。
山形産のぶどう(メルロー種)をワインの醸造時に出来た搾り粕を再発酵・熟成させてから乾燥粉末に致しました。
お菓子やパンなどの色付けや風味付け、シーズニング、お料理などにご使用いただけます。ワイン(ぶどう)の芳醇な風味と熟成させて出来る深みなど、ご堪能頂けると幸いです。在庫限りで終売になる予定です。
全国のワイン醸造メーカー様からなどのOEM案件で粉末加工も可能ですのでこちらの製品でテストなどもお勧めです。サンプルLab特別価格でのご提供です。
原材料 | ぶどう(メルロー)  |
内容量 | 300g |
賞味期限 | 2年(720日) |
保存方法 | 暗所保存 |